Na marne
Marta Sapała, Na marne
- Kurier
- 11,79 zł
- paczkomat
- 12,70 zł
- poczta
- 12 zł
- odbiór osobisty (Warszawa)
- 0 zł
- pliki
- 0 zł
Mówi się, że z roku na rok marnujemy coraz więcej żywności, a w śmietnikach lądują kilogramy resztek, które mogłyby stanowić pełnowartościowe pożywienie. Wyrzucamy to, co wydaje nam się niejadalne: sterty ziemniaczanych obierków, dziesiątki suchych kromek chleba, resztki jogurtu zalegające na dnie plastikowych kubeczków, obite jabłka, opakowania z przeterminowanym makaronem, którego nie zdążyliśmy ugotować. Ale czy na pewno marnotrawstwo żywieniowe rośnie w tak szybkim tempie, jak straszą nas media?
Marta Sapała postanowiła zbadać ten temat. Rozmawia z ludźmi, którzy żywią się tym, co znajdą w śmietnikach, zagląda do kompostowników i kuchennych szafek swoich rozmówców, szpera w kontenerach przy dyskontach spożywczych, oddaje głos ludziom bez domu i tym, którzy oszczędzanie mają we krwi. Odwiedza miejsca, w których powstaje żywność, i te, w których kończy się jej droga. Zagląda do magazynów w supermarketach i bankach żywności. Ludzkie portrety splata ze statystykami i opiniami ekspertów. Nie boi się również podawać w wątpliwość powtarzanych w mediach obiegowych opinii dotyczących marnotrawstwa.
Na marne to zbiór reportaży o naszych codziennych nawykach i doskonała lekcja odpowiedzialnej konsumpcji.
-
W czasach, kiedy tak bardzo kusi bycie ekspertem od spraw ważnych, trudniej niż kiedykolwiek oddać głos naukowcom, badaczkom, uważnym obserwatorkom oraz czułym świadkom. A Marta Sapała nie tylko z wielką wrażliwością dzieli się prawem głosu, ale też pozwala zrozumieć, co naprawdę oznacza marnowanie żywności.
-
Rzetelna reporterska robota dla zainteresowanych tematem.
-
„Na marne” to otwierający oczy i umysł reportaż, podrzucający rozwiązania, z których każdy może skorzystać.
-
Ta doskonała książka jest nie tylko o liczbach. Ona sięga głęboko do mechanizmów, pokazuje obrót żywności w systemie, w którym kupujemy jedzenie nie od producentów, ale od dystrybutorów, z drugiej, trzeciej albo czwartej ręki.
-
Przez pryzmat praktyk jedzeniowych Marta Sapała opowiada też historie ludzi: tych, którzy doświadczyli głodu wojennego, i tych w kryzysie bezdomności, grzebiących w śmietnikach z przekonania i z potrzeby, zbierających zapasy i wyrzucających na potęgę.
-
Marta Sapała, zamiast żonglować statystykami, wprowadza czułość konkretu […] Morfologia śmieci to w istocie samo sedno literatury: tu na równych prawach przemawia sama autorka, jak i liczni bohaterowie tej książki, a także miasta i wsie oraz czas. Z tej polifonicznej książki wyłania się obraz żywy, pulsujący barwami i targany emocjami.
-
Książka obala pewne mity na temat tego, co dzieje się z niesprzedaną żywnością i kto na tym korzysta. To także spora dawka wiedzy - czytelnik dowiaduje się, jak prawidłowo patrzeć na daty ważności na opakowaniach produktów i co każdy z nas może zrobić, by żywności marnowało się mniej.
-
Zbiór reportaży Marty Sapały dotyka więc w równym stopniu współczesnych kontrowersyjnych form dbania o środowisko co problemu bezdomności, a nawet głodu doświadczanego w czasie wojny. Na marne to zbiór bardzo zróżnicowanych tekstów, które łączy rozległy temat: jedzenie i jego, oczywisty, ale wydaje się, że niedoceniany, wypływ na nasze życie.
-
Marnotrawstwo – jak dowodzi w „Na marne” Marta Sapała – jest na co dzień niewidoczne. To chyba najwyraźniejsza refleksja, jaka płynie z książki, która stara się wyostrzyć nasz wzrok i obudzić uśpioną czujność tak, by lektura nie poszła na marne, a stała się przyczynkiem do bardziej świadomego kupowania i gotowania.
-
Sapała bada, co robimy z żywnością, ale także… co żywność robi z nami.
-
„Na marne” Marty Sapały to książka kompletna i świetnie napisana.
-
Po lekturze najnowszej książki Marty Sapały „Na marne” można odetchnąć z ulgą i przyznać, że reportaż interwencyjny ma się w Polsce całkiem nieźle (a nawet bardzo dobrze).
-
Pisząc ładnie i inteligentnie, autorka wyprowadza czytelnika na szerokie wody, na których cały świat zmaga się z tym samym problemem.
-
Marnowanie żywności to problem moralny, z którym musimy się zmierzyć. Zróbcie sobie rachunek sumienia w oparciu o reportaże Marty Sapały. A potem zacznijcie wprowadzać zmiany. Ja zacznę.
Wydanie I
- Kategoria: Literatura faktu
- Seria wydawnicza: Reportaż
- Data publikacji: 19 czerwca 2019
Okładka twarda
- Wymiary: 133 mm × 215 mm
- Liczba stron: 288
- ISBN: 978-83-8049-873-0
- Cena okładkowa: 39,90 zł
E-book・Na marne
- ISBN: 978-83-8049-885-3
- Cena okładkowa: 31,90 zł
-
NominacjaGrand Press 2020, Na marne
