Božidar Jezernik, Kawa
Božidar Jezernik, Kawa

Kup książkę
49,90 zł
41,92 zł
Wydanie III・Okładka miękka, ze skrzydełkami
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 41,92 zł
44,90 zł
37,72 zł
Wydanie II・Okładka twarda
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 29,18 zł
Kup e-book
35,90 zł
25,13 zł
Kawa・Wydanie II・MOBI, EPUB
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 23,33 zł
Dostawa od:
Kurier
11,79 zł
paczkomat
12,70 zł
poczta
12 zł
odbiór osobisty (Warszawa)
0 zł
pliki
0 zł

Czy picie kawy uchodziło za dowód zniewieściałości? Dlaczego odmawianie współmałżonce filiżanki naparu mogło skończyć się rozwodem? Czym groziła wizyta „węszyciela kawy”? A może pierwszą wiedeńską kawiarnię tak naprawdę założył Polak? Znakomity słoweński antropolog Božidar Jezernik przygląda się roli kawy w kulturze, zgłębia tajniki jej kultu i tradycję picia. Barwna historia kawowych ziaren to także fascynujący przypis do historii medycyny, socjologii, prawa, ekonomii i religii. Pasjonująca lektura nie tylko dla miłośników czarnego naparu.


  • Zobaczyć świat w ziarenku piasku – zapragnął kiedyś William Blake. Jezernik nie Blake, kawa nie piasek, Bliski Wschód i Europa to nie cały świat, ale poza tym wszystko się zgadza. Słoweński antropolog napisał porywający esej o kawie, w której zobaczył nieogarniony świat kulturowych znaczeń. W jego aromatycznej i erudycyjnej opowieści etymologia spotyka się z obyczajem, cielesne namiętności z duchowym porywem, kozy z rewolucją francuską, turecki sułtan z Bachowską kantatą. Prawdziwie kawaleryjska szarża!

    Dariusz Czaja
  • Powtarzalność czynności w skali makro nie sprzyja refleksji. Parzymy codziennie miliony litrów kawy, kompletnie się nie zastanawiając, komu zawdzięczamy ów genialny wynalazek spożywczy, który w sposób tak radykalny odmienił kulturę znacznej części świata. O tym właśnie w swej pasjonującej książce pisze Božidar Jezernik, dając nam najbardziej kompetentny i frapujący wykład o historii kawy, jaki zdarzyło mi się czytać. By nie przerwać lektury, zaparzyłem w jej trakcie wiele kaw: po włosku, w ekspresie ciśnieniowym, jak i arabsku, w tygielku zwanym dżezwą. Powstrzymałem się tylko od spożycia kawy rozpuszczalnej, z czego autor — jak mniemam — byłby wielce zadowolony.

    Robert Makłowicz
  • Przeczytaj fragment
Pobierz okładkę

Wydanie III

  • Kategoria: Eseje
  • Seria wydawnicza: Esej
  • Tłumaczenie: Joanna Pomorska
  • Projekt okładki: Aleksandra Nałęcz-Jawecka, to/studio
  • Skład: Robert Oleś/d2d.pl
  • Rodzaj okładki: Okładka miękka, ze skrzydełkami
  • Wymiary: 160 mm × 210 mm
  • Liczba stron: 248
  • ISBN: 978-83-8396-005-0
  • Cena okładkowa: 49,90 zł
  • Data publikacji: 13 listopada 2024

Pozostałe wydania

  • Wydanie II
  • Wydanie I

Inne książki tego autora

Zobacz wszystkie

Inni klienci kupili również:

Wstecz Dalej

Strona używa plików cookies zgodnie z polityką prywatności. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.