Wśród mangowych drzew
Kup książkę 34,90 zł 29,32 zł wydanie 1・Okładka miękka, foliowana
Kup ebook 24,90 zł 19,92 zł
MOBI, EPUB
  • Seria wydawnicza: Dolce Vita
  • Tłumaczenie: Paweł Lipszyc, Paweł Lipszyc
  • Projekt okładki: Agnieszka Pasierska/Pracownia Papierówka
  • Skład: Robert Oleś/d2d.pl
  • Data premiery: 20 marca 2013
  • Nazwa wariantu: wydanie 1
  • Rodzaj okładki: miękka, foliowana
  • Wymiary: 125 mm × 205 mm
  • Liczba stron: 312
  • ISBN: 978-83-7536-524-5
  • Cena okładkowa: 34,90 zł
Pobierz okładkę

Wśród mangowych drzew
Wspomnienia z dzieciństwa w Indiach

Data premiery: 20 marca 2013

Madhur Jaffrey, indyjska aktorka i wielokrotnie nagradzana autorka książek kulinarnych, dzieli się z czytelnikami swymi wspomnieniami z dzieciństwa i młodości spędzonych w Delhi. Barwnie opisuje ogromny i gwarny dom swego dziadka, rodzinne obyczaje, radosne zabawy z kuzynostwem, uroczystości, święta, dziecięce tajemnice. A wszystko przepojone zniewalającymi smakami i zapachami indyjskiej kuchni: pikantnych placków z kozieradką, aromatycznego curry jagnięcego z kartoflami czy delikatnego kurczaka w sosie jogurtowo-migdałowym.
W tle zaś rozgrywa się dramatyczna historia dwudziestowiecznych Indii – zdobycie niepodległości, śmierć Mahatmy Gandhiego, krwawe zamieszki po odłączeniu się Pakistanu.
Wśród mangowych drzew to fantastyczna podróż w czasie i przestrzeni, nostalgiczna, zmysłowa wyprawa w lata młodości i wspaniały przewodnik po indyjskiej kuchni. Na tych, którzy zgłodnieją w trakcie lektury, czekają przepisy wprost z pachnącego kardamonem i lepkiego od słodkiego soku mango dzieciństwa Madhur Jaffrey.

  • Wzruszające, zabawne, niezwykle wciągające (…). Barwne wspomnienia Jaffrey skrzą się dowcipem, a talent autorki sprawia, że powstaje przepyszna opowieść.

    „The New York Times Book Review”
  • Nie próbujcie czytać tej książki na pusty żołądek. (…) To smakowity hołd złożony tradycyjnemu, wielokulturowemu wychowaniu.

    „Newsday”
  • Jaffrey, przenikliwa obserwatorka z piórem wrażliwym na zmysłowe szczegóły, snuje bogatą opowieść, w której umiejętnie łączy codzienne wypadki z wydarzeniami historycznymi.

    „People Magazine”
  • Piękna opowieść o złotym wieku dzieciństwa (…) na obrzeżach wielkiej historii, z dala od pól bitewnych. To prawdziwa kobieca narracja: inteligenta, zabawna, zmysłowa i wywrotowa.

    „The Daily Mail”
  • „Wśród mangowych drzew” to wciągające wspomnienia z dzieciństwa spędzonego w północnych Indiach. Madhur Jaffrey przywołuje historię swojej ogromnej rodziny, kreśląc jej losy na tle drugiej wojny światowej i burzliwych przemian związanych z podziałem Indii (…). Jej opowieść i domowe przepisy oczarują wszystkich wielbicieli Indii i tamtejszej kuchni.

    „BBC Good Food Magazine”
  • „Pierwsze książki Madhur Jaffrey – mój osobisty elementarz kuchni indyjskiej – przywoziłam w latach dziewięćdziesiątych z Londynu. Teraz, kiedy czytam jej wspomnienia z dzieciństwa, moja kuchnia zaczyna pachnieć curry, cynamonem, goździkami i słodkim mango. Pyszna książka dla wszystkich obdarzonych kulinarną wyobraźnią. Spróbujcie niezwykłego smaku tej bardzo osobistej podróży do Indii. Polecam”.

    Marta Gessler, właścicielka restauracji Qchnia Artystyczna i Warsztatu Woni
  • Madhur Jaffrey znana jest na świecie z propagowania kuchni indyjskiej. Ci jednak, którzy nie przepadają za publikacjami, w których roi się od przepisów, niech nie wzruszają ramionami. W książce nie gotowanie jest bowiem najważniejsze, ale smaki — rozumiane dosłownie i skojarzone z jedzeniem, pojmowane metaforycznie jako wspomnienia pięknych chwil, które nigdy już nie wrócą.

  • Polecam „Wśród mangowych drzew” tym, którzy chcieliby poszerzyć swą wiedzę Indiach. To ciepła, rodzinna saga o wielkiej patriarchalnej familii, niepozbawiona też szerszego spojrzenia na sytuację polityczną i społeczną kraju.