Magdalena Kasprzyk-Chevriaux
![Magdalena Kasprzyk-Chevriaux](https://czarne-uploads.b-cdn.net/czarne/uploads/catalog/author/photo/1815/large_IMG-4155_bw.jpg)
Foto © z archiwum autorki
Magdalena Kasprzyk-Chevriaux – z wykształcenia adwokatka, z pasji publicystka i aktywistka kulinarna. Specjalizuje się w historii jedzenia i gastronomii. Przez kilka lat prowadziła rubrykę „Historie kuchenne” w krakowskiej „Gazecie Wyborczej”, regularnie pisała także dla portalu Culture.pl oraz magazynów „Usta”, „Kuchnia” i „Forbes”. Koordynatorka wydarzeń promujących kuchnię polską we Francji oraz współautorka tekstów do książki Apetite for Poland. Autorka książki Sztukamięs ze szlachtuza. Nieopowiedziana historia mięsa oraz współautorka – wraz z Jarosławem Dumanowskim – książki Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej.