Wśród mangowych drzew
Wspomnienia z dzieciństwa w Indiach
Madhur Jaffrey, Wśród mangowych drzew. Wspomnienia z dzieciństwa w Indiach
- Kurier
- 11,79 zł
- paczkomat
- 12,70 zł
- poczta
- 12 zł
- odbiór osobisty (Warszawa)
- 0 zł
- pliki
- 0 zł
Madhur Jaffrey, indyjska aktorka i wielokrotnie nagradzana autorka książek kulinarnych, dzieli się z czytelnikami swymi wspomnieniami z dzieciństwa i młodości spędzonych w Delhi. Barwnie opisuje ogromny i gwarny dom swego dziadka, rodzinne obyczaje, radosne zabawy z kuzynostwem, uroczystości, święta, dziecięce tajemnice. A wszystko przepojone zniewalającymi smakami i zapachami indyjskiej kuchni: pikantnych placków z kozieradką, aromatycznego curry jagnięcego z kartoflami czy delikatnego kurczaka w sosie jogurtowo-migdałowym.
W tle zaś rozgrywa się dramatyczna historia dwudziestowiecznych Indii – zdobycie niepodległości, śmierć Mahatmy Gandhiego, krwawe zamieszki po odłączeniu się Pakistanu.
Wśród mangowych drzew to fantastyczna podróż w czasie i przestrzeni, nostalgiczna, zmysłowa wyprawa w lata młodości i wspaniały przewodnik po indyjskiej kuchni. Na tych, którzy zgłodnieją w trakcie lektury, czekają przepisy wprost z pachnącego kardamonem i lepkiego od słodkiego soku mango dzieciństwa Madhur Jaffrey.
-
Wzruszające, zabawne, niezwykle wciągające (…). Barwne wspomnienia Jaffrey skrzą się dowcipem, a talent autorki sprawia, że powstaje przepyszna opowieść.
-
Nie próbujcie czytać tej książki na pusty żołądek. (…) To smakowity hołd złożony tradycyjnemu, wielokulturowemu wychowaniu.
-
Jaffrey, przenikliwa obserwatorka z piórem wrażliwym na zmysłowe szczegóły, snuje bogatą opowieść, w której umiejętnie łączy codzienne wypadki z wydarzeniami historycznymi.
-
Piękna opowieść o złotym wieku dzieciństwa (…) na obrzeżach wielkiej historii, z dala od pól bitewnych. To prawdziwa kobieca narracja: inteligenta, zabawna, zmysłowa i wywrotowa.
-
„Wśród mangowych drzew” to wciągające wspomnienia z dzieciństwa spędzonego w północnych Indiach. Madhur Jaffrey przywołuje historię swojej ogromnej rodziny, kreśląc jej losy na tle drugiej wojny światowej i burzliwych przemian związanych z podziałem Indii (…). Jej opowieść i domowe przepisy oczarują wszystkich wielbicieli Indii i tamtejszej kuchni.
-
„Pierwsze książki Madhur Jaffrey – mój osobisty elementarz kuchni indyjskiej – przywoziłam w latach dziewięćdziesiątych z Londynu. Teraz, kiedy czytam jej wspomnienia z dzieciństwa, moja kuchnia zaczyna pachnieć curry, cynamonem, goździkami i słodkim mango. Pyszna książka dla wszystkich obdarzonych kulinarną wyobraźnią. Spróbujcie niezwykłego smaku tej bardzo osobistej podróży do Indii. Polecam”.
-
Madhur Jaffrey znana jest na świecie z propagowania kuchni indyjskiej. Ci jednak, którzy nie przepadają za publikacjami, w których roi się od przepisów, niech nie wzruszają ramionami. W książce nie gotowanie jest bowiem najważniejsze, ale smaki — rozumiane dosłownie i skojarzone z jedzeniem, pojmowane metaforycznie jako wspomnienia pięknych chwil, które nigdy już nie wrócą.
-
Polecam „Wśród mangowych drzew” tym, którzy chcieliby poszerzyć swą wiedzę Indiach. To ciepła, rodzinna saga o wielkiej patriarchalnej familii, niepozbawiona też szerszego spojrzenia na sytuację polityczną i społeczną kraju.
Wydanie I
- Seria wydawnicza: Dolce Vita
- Tłumaczenie: Paweł Lipszyc
- Data publikacji: 20 marca 2013
Okładka miękka, foliowana
- Wymiary: 125 mm × 205 mm
- Liczba stron: 312
- ISBN: 978-83-7536-524-5
- Cena okładkowa: 34,90 zł
E-book・Wśród mangowych drzew
- ISBN: 978-83-7536-601-3
- Cena okładkowa: 24,90 zł
